Category Archives: 食材

炒菠菜的秘訣

昨晚在素菜烹調大師那學到了炒菠菜的秘訣,可以既不澀又可以保持翠綠色。 如何避免苦 … 繼續閱讀

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蒜苗、蒜黄、蒜薹的區別

蒜台(下圖)”其實是“蒜薹”或者叫“蒜苔”。是蒜在成熟之後從植株的正中間生長出來 … 繼續閱讀

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