又治好一個多年哮喘的患者，在這方面似乎看見前輩的車尾燈了
小時候我弟曾經得過哮喘，多家醫院反覆就診無效，為了治療他家裡花了好多錢，爸爸的工資都快不夠用了，眼看小生命日益衰竭，爸媽心急如焚，但又莫可奈何。
後來有幸認識了在光復南路開業的林幼春醫師，是上海名醫徐小圃的門人。在他精湛的醫術下，我弟的哮喘神奇的被治好了。而且經過他膏方調理下，從此斷根沒再犯過。
這也是我人生第一次見識到中醫的神奇，大概也是後來會行醫的主要原因之一。可惜老前輩已仙去，子孫並未繼續執業當醫生。
多年後，我也能用理療配合湯藥，幫助哮喘患者遠離病痛的折磨。
感謝林幼春前輩，讓我知道這條路是可行的。
昨晚在素菜烹調大師那學到了炒菠菜的秘訣，可以既不澀又可以保持翠綠色。
如何避免苦澀?
1.手撕菠菜 而不用刀切
2.用糖瓷鍋或不鏽鋼鍋炒 而不能用生鐵鍋
3.用矽膠的鍋鏟，而不用鐵鏟如何保持翠綠?
關鍵在加鹽的時間
1.清洗菠菜時可以在水裡加鹽
2.熱鍋 放油爆香蒜蓉後，先放鹽
放鹽還可以讓菠菜多出點水分
蒜台(下圖)”其實是“蒜薹”或者叫“蒜苔”。是蒜在成熟之後從植株的正中間生長出來的花莖。中間那個硬硬的，圓柱形的就是蒜薹了。
而蒜苗指的則是整株大蒜幼年時期，包括蒜葉和蒜莖，是可以食用的。因為蒜薹只有在成年之後才會長出來，這時候的蒜葉已經硬化，是不可食用的。
蒜黃則是蒜苗的一種，因為大蒜屬鱗莖植物。蒜瓣本身養分豐富，即使不種在土裡，光靠水分也能夠發芽生長。
但是如果在沒有光照的情況下，一開始就將其置於黑暗中，那麼蒜苗將不能合成葉綠素，那就成了蒜黃了。
1.蒜薹去花和近根部太老的部份，切丁。
2.豆乾切條切小丁，備用
3.辣椒切碎，豆豉倒出先泡開泡軟，濾乾。
4.熱鍋、放油，先放辣椒、豆豉爆香，再倒入豆乾翻炒。
5.加入蒜薹，加入純釀醬油，倒入半杯水，翻炒。
6加點糖，提味，翻炒收汁後，即可盛出。
這道菜非常下飯，微辣鮮香。
而且蒜薹富含维生素，能帮助铁质的吸收，而且能帮助消化，通肠利便。
豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,尤其含有植物食品少見的B12，又能預防血栓(害怕打疫苗後血栓的可以參考一下)，色香味美，对人体也具有保健作用。
因此對食慾不好、消化不良的族群，諸如久坐的上班族，發育中卻缺乏運動的青少年，建議可以試試這道菜。
紅燜冬瓜 峻生醫師素食學習筆記2021100801
1.冬瓜洗淨削去皮，去中間的囊，切塊。
2.熱鍋、放油，放入冬瓜。
3.倒入純釀醬油，加水淹過冬瓜的一半。
4.煮五分鐘後，稍微翻一下，在上方倒入油蔥酥。
5.稍微攪拌一下避免油蔥酥粘鍋。
6.關中火，慢慢燜。
7.每過一段時間，掀開鍋蓋看看，湯汁的情況，如果太干的話，稍稍加點水以免燒焦。
8.最後關火後，繼續燜十分鐘。
紅燜冬瓜的醬汁拌飯真好吃！
1.蒜瓣、大蔥切段
2.砂鍋燒熱，加點葵花籽油。
3.放入蒜瓣蔥段爆香。
4.豆腐掰成塊，放入鍋中。
5.放入一勺郫縣豆瓣醬。
6.放入醬油約莫兩勺，及兩個八角。7.倒入水淹過豆腐，人云：千滾豆腐萬滾魚。燉久點才能入味。
1.娃娃菜撥開洗淨。
2.辣椒切絲、大蒜切碎。
3.熱鍋、放油，辣椒大蒜加鹽爆香。
4.放入娃娃菜，先放梆子，再放葉。
5.翻炒，加入赤蘚糖醇，出鍋前加入蘋果醋，翻炒盛出。
本來患者是來治療痛經了，吃了兩周藥後，來月經時劇烈的痛經基本好了。她覺得很意外，便試探性的問我，她手上的白癜風，困擾她很久，有沒解決的辦法?我告訴她，曾經治好過幾例，如果能接受湯藥配合針灸，可以試看看。治療兩周後，她很認真的自己做了照片比較，雖然還沒全好，但的確有看出效果，手上膚色的差異有改善，希望她手上的膚色差異能越來越小，讓我用醫術，幫她找回一雙漂亮的手。
天候漸涼，陽氣開始內藏，今晚十點，繼續來聊艾灸，用外在的艾火，來助人身的真陽。
1.那些人不能艾灸呢?
2.注意那些比較不會出意外呢?
3.艾灸後會有那些排病反應呢?
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剛接到一通電話，是個沒找我看過的患者，經別人介紹打來的諮詢
總結一下內容，就是目前有三高，血糖的問題靠打胰島素24單位和降糖藥維持，其他都長期服藥中，他打來諮詢主要是想解決從年輕時到現在都有的早洩的問題。
我耐心的告訴他，他所服用的降壓和降糖藥，有些就有可能影響性功能，因此比較好的方案，還是看能否用中藥緩解目前血壓和血糖的問題，少吃點藥，也少影響點性功能。
會有這些問題，都不是一兩天造成的，剛開始有症狀時，不少患者就直接選擇西藥治療，雖然見效很快，但只能終身服藥，並沒有解決根本的問題。
拖到後面，很多系統開始出現問題，才想要在諸多慢性病的糾纏中，渴望能有神醫製造出奇蹟。
臨床這種現象太常見了，希望看到這篇文章的朋友，身體有問題早點看，早點治療，付出的時間和成本會比後面要低很多。
#及早治療
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